人参のビシソワーズ風スープ
◆人参が安かったので(^^♪◆
少し外に出ただけで、眼が火傷したみたいにシパシパして、何となく眼が乾いた感じ(・・;) 暑さと陽射しで、身体が乾くのを感じます(~_~;)
グンマー東毛地区は暑過ぎて、夕立すらない(~_~;) 暑いので打ち水代わりに雨が降って欲しいです(*´Д`)
暑くて食欲がなく、人参をたくさん買ったので「人参のビシソワーズ風スープ」を作りました(^^♪
暑いのでマッシュポテトを使い、人参はレンジで加熱(^^;
スープにすれば、食欲がなくても食べられます(^^♪ 人参の色が可愛らしく、ほのかに甘い美味しいスープになりました(^^♪
胡瓜のビシソワーズ風スープはこちら(^^)/
人参
【性味】甘、平
【帰経】肺・脾・肝経
【効能】健脾、消食、滋陰、補血、明目
【適応】小児消化不良、夜盲症、ドライアイ、目の疲れ、下痢
【作用】血中脂質抑制
中医大辞典より
胡蘿葡
甘、辛、平。入脾、肝、肺経。
①脾虚食少,体虚乏力,脘腹疼痛,泄瀉,痢疾,視物昏花,雀目,咳喘,百日咳,咽喉腫痛,麻疹,煎湯,30~120g,或生食,或搗汁服。
②治水痘,癤腫,湯火傷,痔瘻,脱肛。煮熟搗敷,或切片焼熱敷。
人参が安くて食欲がなかったので、何気なく人参のビシソワーズ風スープを作りましたが、健脾和中・滋陰明目とあるので、無意識に身体が欲していたのかもしれません(^^)
病気がない状態であれば、足りないものは身体が欲するので、身体の聲を聴いて食事を作るのもいいかもしれません(^^♪
※病気だと、身体に悪いものを病気が食べさせる場合があります。ex)糖尿病の患者さんの甘い物
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