体調の悪さは小麦が原因⁈ グルテン不耐症
ある日の朝。
身体が重く、怠くて、なんとなく吐き気がして、もの凄く体調が悪かった。
「あれ？なんで？昨晩、何食べたっけ？」
という事が何回か続きました。
そう。朝から体調の悪い日の前の晩は必ずパスタを食べていて、午後から体調が悪い日の朝食は必ずパンを食べていた！
でも、穀倉地帯の群馬県南部は小麦がたくさん採れ、うどん・小麦文化。地元国産小麦を使った手打ちうどんを食べた次の日は、特に体調に変化がなかった。
「？？？」
半信半疑のまま、取り敢えずパスタとパンを抜いたゆるいグルテンフリー生活をしてみました。
パスタとパンを抜いただけで、食事の量や飲酒はそのまま。
２週間を過ぎた頃から、なんとなく浮腫みが取れてすっきりし、なんとなく体重減。
「あれ？もしかして、私は小麦が身体にあっていないの？」
３週間を過ぎた頃に都内で友人と食事をする機会があり、パスタを食べたら、もうダメ！
帰りの高崎線の中で胃もたれして背中まで痛くなり、吐き気がしてきて気持ち悪くなり、冷や汗が出て大変でした(-_-;)
暫く小麦を抜き、パスタを食べたら体調が悪くなった。という事は、検査をしていませんが、私はグルテン不耐症かも。
でも、国産の地元小麦の手打ちうどんは何の変化も出ないので、輸入小麦の遺伝子組み換えや農薬の問題も捨てきれない。取り敢えず市販の小麦製品は買わない・食べないようにしています。
ゆるいグルテンフリーを続けていたら、しっかりご飯を食べているのに体重が２キロ減りました。あんなに酒浸りなのに(笑)(^^;)
パスタが大好きだったのですが、押し麦の麦ご飯や餃子も５個以内なら食べるというゆるいグルテンフリー生活を続けたら、パスタやパン、クラッカーを食べたいと思わなくなりました。ひょっとすると、小麦にも依存性があるのかもしれませんね。
私には小麦が体質に合っていなかったようですが、「小麦が良くない」というのではなく、大丈夫な方は是非美味しく食べてください(*^^*)
小麦には小麦のいい所がたくさんありますから(^^)
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