メノポーズ鍼灸院へ ようこそ! 〜「更年期」を「幸年期」へ〜 「メノポーズ鍼灸®️」 の はり・きゅう陽明堂

登録販売者・メノポーズ(更年期)カウンセラー・サプリメントアドバイザーなどの資格がある鍼灸院の院長です。鍼灸や東洋医学・更年期などについて書いていきます。趣味の天然石アクセサリー作りやハーブ・薬草もあり(^^)

脂質について(3)

◆油 と 脂◆

油と脂の違い。ご存知ですか?

常温で液体なら「油」、常温で個体なら「脂」と大きく分けられます。

おもに動物性のものが「脂」、「油」は植物性のものが多いのですが、魚由来のものも「油」に含まれるようになりました。

 

脂肪酸の分類は不飽和度によっても分類できます。

飽和脂肪酸

・常温で個体、酸化に強い

・取り過ぎに注意

【多く含まれるもの】バター・ラード・牛や豚の脂身・ココナッツオイル・パームオイル など

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不飽和脂肪酸

〈一価不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸の中では酸化しにくい

・体内で作る事が出来る

「オメガ9」…オレイン酸

  【多く含まれるもの】オリーブオイル・アボガドオイル・椿油 など

◆「オメガ7」…パルミトレイン酸

  【多く含まれるもの】マカデミアナッツオイル・ヘーゼルナッツオイル など

 

 

〈多価不飽和脂肪酸

・脂質メディエーターの原料

「オメガ6」…リノール酸・γ‐リノレン酸

  ・必須脂肪酸だが取り過ぎが問題

  ・多くの食品に含有

 【多く含まれるもの】グレープシードオイル・大豆油・コーン油・紅花油 など

◆「オメガ3」…α‐リノレン酸EPADHA

  ・酸化しやすいが体内に良い働きをする

  ・積極的にとりたい脂肪酸

 【多く含まれるもの】亜麻仁油・えごま油・サチャインオイル・チアシード・青魚 など

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オメガ6は意識しなくても摂取出来ますが、オメガ3は少し意識を変えないと摂取量が増やせません。

日本は海に囲まれている国なので、魚を積極的に摂取したいですね(^^♪

 

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